白金汉爵酒店
【我与汉爵共成长】第四季第3期 优秀老总篇!
发布日期:2018-01-01 12:33:09   浏览次数:746

       他们是酒店的执行层,直接影响到酒店形象、运作管理、销售业绩、团队士气,担负着经营管理的重要职责,所以他们必须在任何时候都要脚踏实地做事,带头执行酒店的核心服务理念。作为酒店管理人员要有用人的调度之才、处事的应变之术,有识人的本领和容忍大度的为人之道。众多优秀的老总,在我们的管理岗位上孜孜不倦的奉献,为客人的满意,为酒店的发展,贡献着自己的力量。


我始终走善良,正义之路!

——合肥白金汉爵大酒店总经理 阮立英

2015年10月10日入职合肥白金汉爵大酒店

       在金秋十月,一个偶然的机会她有幸加入汉爵集团,入职合肥白金汉爵大酒店。

2015年10月,在合肥店总经理的任命宣读会上,她向企业表白“在汉爵这个大舞台上,我将演绎出精彩的老兵新传”。


      2017年10月,在给企业阳明报投稿的《员工须知学习心得》里,她写道“会继续努力工作,用学习的知识不断武装自己,牢记企业理念,始终保持积极向上的心态,紧跟企业发展的步伐”。这就是合肥店总经理阮立英,一个持有餐饮业职业经理人证书,从事酒店行业超过十五年,拥有扎实的从业经验及丰富的企业管理经历,代表企业荣获“2016年度安徽餐饮杰出总经理”、“2017年度安徽省最具社会责任感十大杰出企业家”、“2017年度安徽餐饮业服务金匠奖”的女强人;一个每天酒店在岗时间最长,下班时间最晚,每天找员工谈话交流和坚持在一线巡视管理,乐于向同事和下属传授自己经验和知识,将自己绝大部分时间都奉献给了企业,平凡而又伟大的管理者;一个把“我始终走善良,正义之路”作为人生信条,办公桌上常备《员工须知》,在日常经营中始终恪守企业理念,入职两年以来不忘初心、有始有终的汉爵人!



五年如一日,在你的味蕾跳跃,只为给人唇齿留香。

——平湖白金汉爵大酒店餐饮部技术总监 聂敬良

2012年12月11日入职平湖白金汉爵大酒店

        人生就是一道完美的大菜,你需要将恋爱的甜、拼搏的咸、失意的苦、委屈的酸、火热的辣按比例调配,浇到对生活充满无限渴望与希望上,让人感受到它生命的律动。

你的梦想伴着你的手勺有序地歌唱,翻簸之中,创造出了一道道精美的菜肴;你的热情伴着锅底的油烟静静地绽放,飘荡之中,凝聚成一杯杯甘甜的琼浆。


你说“自己干的就是这份工作,顾客的满意就是对自己执着努力的认可;苦心钻研改良着菜品的烹调方式,认真合理的搭配着菜肴的营养,只求使顾客用餐时更加开心满意”。

你穿梭在各个灶头中间,对装盘完毕的菜肴进行质量检查,你用一双平淡无奇的筷子,把关着每一位客人的味觉,你用你对生活和工作的热情,渲染了整个厨房的氛围,带动了每一位厨师对菜肴制作的信心;你和蔼可亲,无私的将宝贵的经验分享给他人,在生活和工作上带动周边的人一起学习进步;

你说“让客人享受视觉盛宴,享用饕餮大餐,客人的满意就是对我工作最大的肯定”,正是这样的人生理念和工作态度,菜肴质量在你的手里得到了保证!


执圭皋业界垂范,怀谦和如沫春风。

——合肥白金汉爵大酒店房务总监 赵德伟

2015年10月8日入职合肥白金汉爵大酒店

      这是一位安徽金钥匙分会秘书长,风尘碌碌,忠于职守。这是一位企业的部门负责人,事无巨细,管理井然。这又是一位良师益友,温厚谦和,饮醇自醉。郎多才俊兼年少,这就是汉爵集团合肥店房务总监——赵德伟。



优秀的人才总是在自己的专业领域里放射出最耀眼的光芒。在纷繁冗乱的市场信息中,他总是能抽丝剥茧精准把握销售策略,和其他同事一起努力,让合肥店房务经营蒸蒸日上,更是在今年的11月份创下连续三天客房总营超过40万的壮绩;在部门千头万绪的日常管理中,他也能精心耕耘,指挥若定,武能立标书,让酒店拿下安徽省党政机关会议定点场所和外资企业签约单位,带领房务团队在合肥市场攻城略地扩大版图;文能做良师,不断向房务团队传授自己的知识,不仅让下面的部门经理和文员在管理上知其然,还能知其所以然,用点滴最终提升客房的服务品质。作为一名企业外派出去学习的中科大EDP总裁班学员,他还在不断的完善专业知识,强化管理水平,并努力将自己所学的知识回馈企业。

雅量高致,抱诚守真,奉赤诚见白金本色;

踌躇满志,以业为家,献青春助汉爵腾飞!



工作认真负责、关心集体、责任心强、待人诚恳、富有敬业精神。

——苏州相城白金汉爵大酒店餐饮部总经理 雷华

2011年12月24日入职苏州相城白金汉爵大酒店

      时光荏苒,岁月如梭。转眼间,进入汉爵已经有六年整,虽说之前已有多年的餐饮工作经验也算是一个有阅历的餐饮人,但对于像汉爵这样以餐饮为首的综合型酒店航母还是第一次仰望,庞大的餐饮体系、超大的运营规模堪称行业之最,能够在近二十年一直屹立于业内榜首自有它的成功秘诀所在,这也是我当时怀揣梦想选择汉爵的初衷。一路走来,有感动、有感激,从起初的销售部经理岗位到现在管理经营整个餐饮部的岗位,这既是自身管理经验的积累、也是自我价值的提升。

“追求100%的客户满意度”这句酒店的核心价值观,便是我走进汉爵学到的最深刻一课,一家酒店服务企业在激烈竞争的市场环境中生存并长久发展的真谛:以服务为基,以满意为本,才能创造最大的价值。这既是酒店虽经市场风云变幻,却始终屹立不倒并不断发展壮大的奥秘所在,也同样是一个人取得成功并不断成长的奥秘所在。

“诚实、信用、勤奋、善良”,汉爵的企业精神一直鞭策着我们前进,一个企业的成长说到底就是员工的成长,酒店正是牢牢把握了这一点,在这种以人为本的理念指引下公司始终把员工的成长和发展作为企业成长和发展的前提。使员工对企业有更强的归属感和忠诚度,为酒店的未来更高程度的成长和发展奠定了坚实的基础。

   作为一名酒店管理人员,我是幸运的。因为有着重视人才、关心员工的企业;有着传我经验、助我成长的前辈;有着彼此相携、同舟共济的和谐氛围。作为一名汉爵员工,我所要实现的最大职业价值,就是将责任心作为一种本分,融入到所从事工作的点点滴滴之中,融入到“宾客至上,服务第一”的矢志追求之中,在见证了我与汉爵这些年共同的成长经历后,我十分庆幸自己当初的选择,怀着一颗感恩的心在通往未来的道路上,我会不忘初心、砥砺前行!


认真、细心、勤勤恳恳,从不抱怨,在自己的工作岗位上不懈的奋斗着。

——芜湖汉爵阳明大酒店营销部总经理 李军

2006年12月入职芜湖汉爵阳明大酒店

       2006年12月入职汉爵以来, 一直兢兢业业,努力的做好每一件事情;在日常工作中,体贴下属,积极为下属创造良好的营销条件和机会,得到了部门全体员工的一致认可;在平时营销工作中,第一时间为客人着想,做到用心维护,得到客户的认可和肯定,在日常生活和工作中,积极营销,抓住每一个机遇为酒店做宣传,为酒店的营收做出了巨大的努力。



待工作热情,对待客户诚信,对待下属体贴入微,赢得了房务部全体成员的尊重。

——芜湖汉爵阳明大酒店房务部总监 周鹏

2010年12月入职芜湖汉爵阳明大酒店

      从2010年12月入职芜湖汉爵阳明大酒店起,时光如梭转眼间7年过去了,周鹏从一个前厅的普通服务员成长为现在的酒店房务部总监,这和他认真敬业的工作态度是分不开的。平日里,他对待工作热情,对待客户诚信,对待下属体贴入微,赢得了房务部全体成员的尊重。工作中,周鹏坚持以人为本的理念,积极加强部门人员的梯队建设。他能够仔细观察综合分析灵活运用自己的知识解决各类问题和困难。为部门每一位员工树立了一个好榜样。



如果让我评价我现在的事业,那就是热爱,如果问我如何对待自己的事业,那就是坚持。

——苏州吴中白金汉爵大酒店监事长 李静

2012年6月1日入职苏州相城白金汉爵大酒店

从事餐饮行业到今天已经整整28年了,但从我踏入餐饮行业到今天止,我觉得我最正确的选择就是选择了白金汉爵。从2012年6月1日入职相城店到今天,已经五年有余,这五年收获很大,感触很多。

入职白金汉爵后每一项工作,每一个人,集团的每一项理念对我的触动都特别大,印象最深的要数在吴中店开荒的时候,当时吴中店刚刚开业不久,整个餐饮团队很薄弱,只有三百多个人,但是却在2014年1月份做到了9000多桌,能在当时做到这个成绩是很不可思议的,特别怀念那个团队,每个人都是敢拼敢战,有一次6月份,天气很热,来了一大批货,管理人员和一线员工一起顶着大太阳卸货,那种热火朝天的劲头现在想起来都觉得热血澎湃。

很喜欢在白金汉爵工作的氛围,踏踏实实,一步一个脚印,每一个人,每一个团队,都有一个方向,都有一个目标,自己在跟着集团一起成长。很享受在汉爵奋斗的每一天,在汉爵不会有来自于外界的压力,压力有,但是是自己给的,这份工作唯一一份想做到退休的工作。

从12年到现在,也可以是说一天一天见证着白金汉爵的辉煌的发展,也见证着身边一个又一个人实现自己的价值。

最后,我希望所有在白金汉爵的战友们都能发挥出自己的才能,实现自己的价值,同时,通过所有人的努力白金汉爵更加美好。




上一篇:汉爵年会 —“领跑你的2018”
下一篇:如何做到经典菜肴经典做