白金汉爵“深夜食堂”之美味夜宵推荐【龙虾配扎啤】
发布日期:2017-07-14 11:22:26   浏览次数:63

小龙虾虽然味美,吃小龙虾要注意事项和小常识“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,路边的小摊小贩卖的小龙虾都是整个龙虾烧的(虾头、虾线、虾脚、虾尾)都没有去除,但是在白金汉爵您可以吃的很安心、吃得舒心、吃得放心,在选料、清洗、制作、烹饪过程绝对做到严于律己! 

白金汉爵小龙虾制作流程如下: 

龙虾要选择青壳、头小、钳小、尾小、个头均匀的母虾。 

a、将龙虾掐头去尾(头部硬壳、食道、去除虾线)、剪除虾脚。

b、将剪好的龙虾放入盆中,清水冲后用毛刷刷去腹部污物,再用清水多次冲洗。

在烹饪上面酒店提倡健康、环保、绿色、高品质的餐饮理论,运用独有的烹调技术,不使用味精,讲究“纯、真、原汁原味。”


当龙虾与啤酒冲撞你的味蕾

在你的舌尖跳跃、狂欢 

如果不喜欢24小时餐厅热闹,我们24小时餐厅还配有私密包间, 环境服务味道兼备!

汉爵旗下酒店均设有【24小时餐厅】可为宾客提供一日三餐及夜宵服务。每日可供上百款精致菜肴、中西糕点、各类饮品,品味时尚、感受快捷、体验舒适、收获健康,是商旅散客的就餐之选。


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